Q&A

1、東京ブティック サロン&ミュージアム 使い方について

Q1.お店は、どこにありますか?

A1.「イルサンジェー」は、世界に2店舗だけとなっており、フランス本店と、日本の東京ブティックのみ、となっております。

116年以上続く、世界随一のショコラトリー「イルサンジェー」は、4代目エドワール・イルサンジェーが全て手作りしているチョコレートのため、大量生産が出来ないことと、お客様一人ひとりに「イルサンジェー」というブランドと触れ合いながら、ご購入いただくため、デパート出店など多店舗展開は行っておりません。

本店は、フランスジュラ地方、アルボアという街にございます。(38 Place de la Liberté, 39600 Arbois, フランス)
日本国内は、店舗移転のため、オンラインショップにてショコラやアイスのご購入が可能です。
オンラインブティックはこちらから https://hirsinger.buyshop.jp/

Q2. お店は、チョコレート販売だけですか?一粒でも買えますか?

A2.フランス本店から取り寄せた、フランス人間国宝 エドワール・イルサンジェー手作りのチョコレートを販売しております。
さらに、個室型プライベートカフェとなった、サロンでお楽しみ頂けるアイスのデザート「ヴァシュラン」などのカフェメニューもご用意しております。
また、チョコレートは1粒からご購入し、個室型プライベートカフェ「サロン」にて、ソムリエ厳選のワインや、ソフトドリンクと一緒にお召し上がり頂けます。
詳しくは、こちらをご覧ください。
サロン&ミュージアムについて

Q3.サロン&ミュージアムって、何ですか?

A3.チョコレートやデザートを、ゆったりお楽しみ頂ける個室型プライベートカフェの「サロン」空間と、イルサンジェーの歴史を観覧頂ける展示スペースの「ミュージアム」空間をご用意しております。
詳しくは、こちらをご覧ください。
サロン&ミュージアムについて

Q4.サロン(個室形式カフェ)では、何が食べれますか?

A4.フランス人間国宝 4代目エドワール・イルサンジェー手作りのショコラ(1粒から)や、アルボア本店のカフェでも親しまれている、アイスのデザート「ヴァシュラン」などが、個室型プライベートカフェの空間にて、ソムリエ厳選のワインや、ソフトドリンクと一緒にお楽しみ頂けます。
詳しくは、こちらをご覧ください。
サロン&ミュージアムについて

Q5.何名まで入れますか?

A5.1組のお客様につき、6名様までご予約が可能となっております。
ご予約お申込時に、ご来店人数をお選びくださいませ。
来店時には、個室型プライベートカフェで、お好きなチョコレートや、アイスのデザートと共に、ゆったりと1時間30分おくつろぎ頂けます。
詳しくは、こちらをご覧ください。
ご予約受付について

Q6.サプライズ対応は可能ですか?

A6.はい。大切な方とのご利用や、お祝いごとのご利用の際は、お手伝いをさせて頂きます。
ご予約お申込み時に、何なりとご相談くださいませ。
例1.お誕生日のお客様のために、事前にプレゼントを店でお預かりする。(宅急便のお預かりも可能です。)
例2.お祝い用のギフトセットを事前に用意する。
(ご予約の際に、予算や用途をお申し付け頂けましたら、スタッフがショコラを見繕わせて頂きます。)
詳しくは、こちらをご覧ください。
ご予約受付について

Q7.ミュージアムには、何がありますか?

A7.イルサンジェー本店でも使っている、116年前のチョコレート製造道具や、歴史に関係する写真を展示しています。
サロン内で、イルサンジェーのデザートをお楽しみ頂きながら、ゆったりとご観覧ください。
詳しくは、こちらをご覧ください。
サロン&ミュージアムについて

Q8.ドレスコードはありますか?

A8.スマートカジュアル以上でお願いしております。

以下の方は、入店をお断りさせて頂くこともございます。
例:
男性の方…サンダルや、ハーフパンツを履いている方
女性の方…キャミソールなど、露出の激しい格好の方

Q9.未成年は利用できますか?

A9.原則として、アルコールをお出ししている関係上、未成年の方のサロンのご利用はご遠慮頂いております。


2、購入方法 予約について

Q10.お店に行けば買えますか?

A10.事前に予約を頂き、ご来店頂く、完全事前予約制とさせて頂いております。
全て、4代目当主エドワール・イルサンジェーが手作りをしているショコラのため、大変希少なショコラとなっております。
また、イルサンジェーのチョコレートをしっかり説明させて頂き、チョコレートのテイスティングをお試し頂いた上で、ご購入をお願いしております。
店内の個室型プライベートカフェ「サロン」では、アルボア本店のカフェでも親しまれているアイスのデザート「ヴァシュラン」などのカフェメニューをお召しあがり頂けます。
詳しくは、こちらをご覧ください。
サロンデザートについて

Q11.カードは、使えますか?

A11.はい。VISA、MASTER、JCB、DINERS、AMEXのカードをご利用頂けます。

Q12.取り置きは、できますか?

A12.はい。
ご来店経験のあるお客様は、ご予算や用途、ご指定の種類をお申し付けください。(お電話、メールにて承っております。)
初めてのご来店のお客様は、ご用途、ご予算をお申し付けください。ご希望に沿った商品をご用意させて頂きます。
※在庫の状況により、お取り置き出来かねる商品もございますので、ご了承ください。

Q13.新作商品の予約は、できますか?

A13.はい。
発表は、当HPのNEWSページにて、告知しております。
初めてご来店のお客様は、NEWSページご参照の上、お申込時にご予約希望の商品をご相談ください。
ご来店経験のあるお客様には、メールにてご案内させて頂いております。
メールや、お電話での問い合わせが可能です。
詳しくは、こちらをご覧ください。
ご予約受付について

Q14.ネット通販は、できますか?

A14.通年ではオープンはしておりませんが、季節ごとに、期間限定で通販を行う場合もございます。
通販が開始した際は、メールまたは、当店HPのNEWSページにて、告知致します。
通販で販売するショコラも、イルサンジェー本人が手作りしており、希少な数の生産でございますので、限定数での販売となっております。


3、商品について

Q15.商品は、何がありますか?

A15.フランス、ジュラ地方の「イルサンジェー」本店で、現当主エドワール・イルサンジェー本人が作ったショコラや、9種類のお味の板チョコレート「タブレットショコラ」、果実を煮詰めた砂糖菓子「パート・ド・フリュイ」、エドワールの創造性豊かなアイスのデザート「ヴァシュラン」などをご用意し、ソムリエ厳選のワインや、コーヒー、紅茶とのマリアージュを個室型プライベートカフェにてお召しあがり頂けます。
詳しくは、こちらをご覧ください。
サロン&ミュージアムについて

Q16.新作は、いつ発売になりますか?

A16.アルボアの果実を使った季節のショコラや、エドワール・イルサンジェーの斬新なアイデアの新作ショコラの発売時期は、製造、入荷の時期により異なります。
アルボア本店より、季節のショコラの製造や、エドワール・イルサンジェーの新作制作の告知がありましたら、メール、または、当HPのニュースページでも発表しております。
詳しくはこちらをご覧ください。
NEWSページ

Q17.商品は、フランスでつくってますか? 誰がつくってますか?

A17.はい。フランス、ジュラ地方東部のアルボア本店で製造しており、東京ブティックへ直接輸入しております。
また、作り手は、現当主 エドワール・イルサンジェー自らが製造しております。
詳しくは、こちらをご覧ください。
イルサンジェーのショコラについて

Q18.サロン(個室形式カフェ)では、何が食べれますか?

A18.フランス、ジュラ地方の「イルサンジェー」本店で、現当主エドワール・イルサンジェー本人が作ったショコラや、9種類のお味の板チョコレート「タブレットショコラ」、果実を煮詰めた砂糖菓子「パート・ド・フリュイ」、エドワールの創造性豊かなアイスのデザート「ヴァシュラン」などをご用意しております。
また、ソムリエ厳選のワインや、コーヒー、紅茶とのマリアージュを、個室型プライベートカフェにてお召しあがり頂けます。
詳しくは、こちらをご覧ください。
サロンデザートについて


4、新作発表会や、四代目 エドワール・イルサンジェー来日イベントについて

Q19.新作発表会は、どのようにしたら参加できますか?

A19.ご来店経験のあるお客様をお招きし、アルボアの季節の果物、素材を使ったショコラの発表会を2ヶ月に1回開催しております。
ご招待制となっており、会員様へ、メールまたは、お電話にてご案内しております。

Q20.四代目エドワールイルサンジェー来日イベントって何ですか?どのようにしたら、参加できますか?

A20.年1回、4代目エドワール・イルサンジェーがフランスより来日し、東京ブティックのお客様と触れ合う機会を設けたイベントを開催しております。
ご招待制となっており、会員様へ、メールまたは、お電話にてご案内しております。