【2017年今シーズン初「春のショコラ」を詰め合わせたギフトセット。4月14日(金)から発売開始】
■世界一複雑なショコラ。「クワトロ」
4代目エドワール・イルサンジェーのショコラの代表作でもある、重層構造ショコラ「クワトロシリーズ」。
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果実味溢れるガナッシュ、パート・ド・フリュイ、しっとりとしたマジパン、宝石のようなジュレを1つ1つ重ね、4層構造で創られています。
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その口どけの良さ、そしてショコラの味を最大限に生かした味は、誰もが感動する美味しさで、4代目エドワール・イルサンジェーがM.O.Fを受賞するほど。
1日に製造される300粒のショコラは、全て4代目エドワール・イルサンジェーの手作業で創られています。
■重層構造「クワトロ」の食べ比べが愉しめるマリアージュセット

<クワトロショコラセレクション7粒 ¥11,620(税込)>

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7粒入り(ロゼワイン付き)のギフトセット。

<セットのロゼワイン>

Tavel Rose Prieure Montezargues

ボトル単品 ¥5,500(税込)

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アルコール感を適度に伴ったベリーやイチゴのニュアンスが心地よい。
ほのかなタンニンを伴いながらも、スムースな酒質、綺麗な酸味とフルーツ感たっぷりの味わいの広がりが魅力的。

<クワトロショコラセレクション15粒 ¥20,880(税込)>

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15粒入り(赤ワイン付き)のギフトセット。

<セットのワイン>
Cotes du Jura Pinot Noir 2009 D’Arlay

ボトル単品¥7,800(税込)

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優れた作柄となった2009年のワイン。
色合いは濃く、華やかな苺を思わせるアロマと野性的なニュアンス、ほのかにスパイシーで、口に含むとしっかりとしたエキス分と、艶やかな果実の甘み感。
余韻にはしっかりとした渋みのある複雑味を残す、上質なブルゴーニュを思わせる魅力的な味わいに仕上がっています。
※写真のショコラ以外にも、ご希望の種類とのお取り替えが可能です。
※在庫がなくなり次第、販売終了となります。

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