【フランス人間国宝エドワール・イルサンジェーが創る、最高級「ヘーゼルナッツタブレット」】

■イルサンジェーだから成せる、シンプルで濃厚なカカオの味を表現した希少なタブレット。

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タブレットとは、板状のチョコレートのこと。
シンプルなカカオ本来の味を表現するため、高い技術力が試されます。

イルサンジェーフランス本店の工房で使用しているタブレットの型
イルサンジェーフランス本店の工房で使用しているタブレットの型

カカオの苦味や酸味を感じながらも、幅広い世代から愛されている深い味わいのタブレットは、116年続く一子相伝のイルサンジェーだからこそ成せる技。
1枚5日以上の時間をかけて創られるイルサンジェーのタブレットは、世界で最も貴重なチョコレートです。
シンプルなビターの味から、自家製のフルーツコンフィが入ったタブレットや、特製ミルクを使ったタブレットなど約10種類を、4代目エドワール・イルサンジェーが自らの手で製造しています。

■最高級・2層構造「ヘーゼルナッツタブレット」4月13日(木)から発売開始

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日本初上陸となる最高級タブレットは、琥珀色のクリスピーヘーゼルナッツと濃厚なヘーゼルナッツプラリネをミルクチョコレートでコーティング。
完成には1枚5日以上の時間を費やす、希少なタブレット。
イルサンジェーのミルクチョコレートは、ジュラ地方の乳牛のミルクを使い、しっかりとした甘みとコクの余韻の長さ、味のキレが良いのが特徴です。

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2層構造のクリスプとプラリネには、A.O.Cの厳しい規定を満たした高品質のヘーゼルナッツを使用。

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サクサクとした食感のヘーゼルナッツと、濃厚なヘーゼルナッツプラリネは、ミルクチョコレートと絡み合うことで、ナッツ独特の風味を残しながらも、優しい味わいに。
1枚1枚丁寧に手作業で製造したタブレットの、うっとりとするようなコクの深いミルクチョコレートと、香ばしいヘーゼルナッツのマリアージュで極上のひとときをお愉しみください。

<商品概要>

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商品名:ヘーゼルナッツタブレット
価格:¥4,000(税込)
数量:1枚
※在庫なくなり次第、販売終了致します。