■イルサンジェーの冬のショコラギフトセレクションが12月25日(日)から販売開始。

フランスで直系一族116年続く、名門ショコラトリーイルサンジェー。
イルサンジェー東京ブティック サロン&ミュージアムは、フランスで作られたショコラを直輸入。

世界で2店舗しかない、イルサンジェーショコラを楽しめるブティックです。

イルサンジェーは、116年前 一代目オーギュストイルサンジェーがブティックをオープンしてから、ずっと製法を一切変えずに、ショコラを作り続けています。

1粒に、5日以上かけて作られたショコラは、1層1層塗り重ねて作られており、口の中に入れると、その口どけの良さに魅了されます。

本店のあるフランス、ジュラ地方アルボアは、谷間にある小さな村です。

ワイン畑のほか、寒さに強い冬の果物も多く育ちます。
この季節、フランス本店から冬限定で到着したショコラには、ジュラ地方で採れた果物を存分に使用しています。

ショコラを通して、ジュラ地方の空気や世界を、体験してもらいたいというイルサンジェー一族の思いがこもった
冬限定ショコラを、ギフトセットにいたしました。

珠玉のショコラをお楽しみください。

【イヴェールセレクション petit】
4粒入り ¥3,660(税込)

気軽なギフトに冬のショコラを贈りたい方向けのセレクション。

■お楽しみいただけるショコラ
トゥシェフ、ガレ、アナナスジンジャー、クワトロ 冬の蜜柑

【冬のスパイスセレクション】
7粒入り ¥6,120(税込)

体が温まる、冬ならではのスパイスを入れたショコラを揃えたセレクション。

■代々当主のスペシャリテ
トゥシェフ、ガレ、カフェ・バール

■お楽しみいただける冬のショコラ
クワトロ 冬の蜜柑、グリーンペッパーのガナッシュ、スパイスガナッシュ、スペキュロスビター

【Decembre スペシャルショコラセレクション】

17粒入り ¥13,890(税込)

冬に旬を迎える食材の味わいを、存分に詰め込んだエドワールお勧めのセレクション。
今年最後の製造の秋のショコラも一緒にお楽しみいただけます。

■代々当主の代表作スペシャリテ
トゥシェフ、ガレ、シシィ、カフェ・バール

■お楽しみ頂ける冬のショコラ
クワトロ 冬の蜜柑、スパイスガナッシュ、スペキュロスビター、
トンカ豆とバナナのガナッシュ、アナナスジンジャー

■秋のショコラ
クワトロブラックベリー、トリプルH、マロンクリームとバニラのガナッシュ無花果とぶどうのハーフアンドハーフ、サフランのマジパン、くるみのプラリネ

■その他おすすめのショコラ
キャラメル・ムレ、ロシェ・プラリネ

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